昭和38年の1月4日神奈川県の横須賀市生まれ。
大学卒業後菓子職人を目指し
大阪あべの辻調理専門学校に通う。
その後、神奈川の葉山にあるフランス茶屋
から菓子職人をスタートさせ神戸アンテノールを経て
西宮ケーキハウスツマガリに入社し
工場長兼ゼネラルマネージャーを務める。
1997年「ケーキハウスノリコ」をオープン。