1965年3月22日、新潟県生まれ。
十代半ばからケーキ作りに興味を持ち、
高校卒業後に大阪の日本調理師学校に入学。
卒業後、本格的にケーキ職人への道を志す。
広尾エヴァンタイユを皮切りに、パティシェとしてのキャリアをスタート。
その後、成城風月堂、三鷹台プチオオサワなどを経て、
1997年に横浜市都筑区に「菓子工房スグーリ」をオープン。