ケーキコム
生菓子は常時何種類くらい置いてありますか？
岡田シェフ
２５種類くらいですね。
ケーキコム
岡田オーナーの店では、シュークリームは注文を受けてクリームを詰めるんですね。
岡田シェフ
そうです。「カリカリシュークリーム」という名前なんで、シュー生地のカリッとした食感を楽しんでいただく為にはご注文を受けてからカスタードクリームを詰めます。
ですから、できるだけお早めにお召し上がりいただきたいですね。
ケーキコム
焼き菓子は、どれくらい数がありますか？
岡田シェフ
焼き菓子は40種類くらいで。
ケーキコム
焼き菓子でおすすめのお菓子はありますか？
岡田シェフ
厚め木ポテトというスイートポテトが人気ですね。
それとカステラも人気がありますね。
どちらもギフトとしてお買い求めになる方が多いです。
ケーキコム
クッキーやマドレーヌなどの焼き菓子の種類も多いですね。
岡田シェフ
種類が多いのでひとつを大量に作るという事はできないですね。
大変手間はかかりますが、少しづつ作っては補充しています。
ケーキコム
春のおすすめのお菓子は何ですか？
岡田シェフ
美味しい旬の苺を使ったお菓子が増えます。
それと桜のシーズンを中心に桜ロールや桜のモンブランを作ります。
ケーキコム
夏は、どんなお菓子がありますか？
岡田シェフ
夏のおすすめは、マンゴーやパッションを素材に使ったケーキや旬の果物の桃やパインを使ったケーキを作ります。
それとムースやゼリー系のスイーツが多くなりますね。
丹沢ゼリーというスタンドパックのゼリーもギフトに好評です。
オレンジ・グレープフルーツ・ピーチ・ラズベリー・りんご・パイナップル・赤ワイン日本酒・梅の９種類です。５個入り・１０個入り・１５個入りがあります。
ケーキコム
秋は収穫のシーズンですね。
岡田シェフ
秋の季節は、林檎や栗、かぼちゃ、洋ナシなど美味しい素材が多いですから、それをふんだんに使ったお菓子を作ります。
刻み栗がたっぷり入ったボリュームたっぷりのかぼちゃのケーキ。
それとパンプキンプリンや洋ナシのタルトとかも人気がありますね。
パイの中に大きな栗とアーモンドクリームが入ったマロンパイも秋の人気メニューです。それから柔らかく煮た栗が一粒入っている和栗のモンブランは、お出しするのを心待ちにしていただいている秋の人気メニューです。
ケーキコム
冬は、クリスマスやバレンタインでお忙しい時期ですが・・。
岡田シェフ
チョコレート系のケーキが多くなります。生チョコは年間通して作っているんですが、トリュフはバレンタインデーやホワイトデー中心にお作りします。
ケーキコム
デコレーションケーキでキャラクターものはされますか？
岡田シェフ
ご注文は多いですね。
2日前までにご予約されるとお作りできますので、お店までお問合せ下さい。
ケーキコム
幸せの丘のオフィシャルホームページ（公式ホームページ）に写真を掲載していますね。
岡田シェフ
はい。スタッフができるだけ更新するようにしています。
ホームページのスタッフブログに今までお作りしたデコレーションケーキの写真を掲載していますのでご覧下さい。
その時々の季節のお菓子も載せてますので是非ご覧下さい。
ケーキコム
ウエディングケーキは作られますか？
岡田シェフ
お受けできます。ただ、配達はできないので、取りに来ていただける場合に限ります。
結婚式の２次会や気軽なパーティー用の場合が多いです。
詳しい事は、お電話でご相談ください。
ケーキコム
婚礼の引き菓子や数が多い焼き菓子のギフトはできますか？
岡田シェフ
1週間から10日前に個数と予算をご相談ください。
うちの店名が「幸せの丘」ですから、ウエディングでの引き菓子のご注文は多いですね。
ケーキコム
アレルギー対応のケーキは、できますか？
岡田シェフ
アレルギーの症状によっても個人差がありますので、難しい場合はありますね。お菓子を作るところでは、小麦粉を常時使いますし、道具もきれいに洗いはしますが100％アレルギーの原因物質を除くことはできません。
スポンジの代わりに卵を使わないホワイトチョコのムースや苺のムースとかパイやミルフィーユは作ることができますので、一度ご相談下さい。
ケーキコム
駐車場は、ありますか？
岡田シェフ
店舗の道路をはさんでむかい側に１０台分ご用意させていただいておりますので、ご利用ください。
